Meal Prep, oder einfacher gesagt Mahlzeitenvorbereitung, hat in letzten Jahren besonders in der Fitnesswelt immer mehr an Bedeutung gewonnen.

Besonders im stressigen Alltag kann eine ausgewogene Ernährung schnell zu kurz kommen und man holt sich fix was beim Bäcker, hält beim Dönermann oder schiebt sich eine Tiefkühlpizza in den Ofen.

Mittels Meal Prep vermeidest Du den Konsum von Fertigprodukten, Konservierungsstoffen, ungewollten Zusatzstoffen oder Geschmacksverstärkern. Du hast stets eine schmackhafte und nährstoffreiche Mahlzeit zur Hand und hast somit volle Kontrolle sowohl über die Qualität als auch die Quantität Deiner konsumierten Lebensmittel. Du kannst Deine Mahlzeiten Deinen Zielen entsprechend zusammenstellen und, statt jeden Tag aufs Neue einzukaufen, in der Küche zu stehen und aufzuräumen investierst Du diese Zeit lieber in Dein Training oder andere tolle Dinge. Dein Geldbeutel profitiert auch davon #winwinwin

Beim Stichwort Meal Prep denken nun viele, man äße die ganze Woche zum Mittag und Abend dasselbe, mit ein paar Tipps & Tricks kannst Du jedoch ohne großen Aufwand wunderbar variieren.

• Super für Meal Prep eignen sich One Pot Gerichte, Eintöpfe oder Aufläufe. Oft schmecken diese durchgezogen und aufgewärmt sogar besser, und Du kannst diese portioniert auch im Tiefkühlschrank frosten.
• Greif zu bei TK-Gemüse: dieses ist bereits gewaschen und geschnitten. Hier gibt es auch wunderbare Gemüsemischungen (Achtung: kurz die Zutatenliste prüfen, dass ohne Zusätze).
• Bereite größere Portionen verschiedener Kohlenhydratquellen (Reis, Kartoffeln, Vollkornnudeln u.a.) vor und variiere sie als Beilage. Gekühlt halten sich diese mindestens 4 Tage.
• Experimentier mit frischen Kräutern und Gewürzen und verleih Deinen Gerichten unterschiedliche Geschmacksnoten.
• Als günstige und schadstofffreie Tupperdosen eignen sich hervorragend gewaschene Joghurt- oder Gewürzgurkengläser

Perfekt für Meal Prep eignet sich unsere Gemüse-Bohnen-Hackpfanne. Dieses und weitere tolle Meal Prep Rezepte findest Du in unserem Rezeptbuch, welches Bestandteil unserer Nutrition Coachings ist.

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